As turmas 2º Ano A e 2º Ano B do Ensino Médio fizeram uma aula experimental com o objetivo de iniciar os estudos quantitativos sobre reação química e vincular esse conhecimento à Lei de Lavoisier para sistemas abertos.

Os alunos pesaram o sistema inicial que continha 1 Erlenmeyer, 100ml de água e 1 comprimido sonrisal. Anotaram o resultado e depois colocaram o sonrisal na água, gerando reação de efervescência com formação do gás carbônico. Ao cessar a efervescência, os alunos pesaram o sistema final e observaram que a massa não era a mesma do início do experimento.

Relacionaram essa diminuição de massa com a reação de efervescência, ou seja, com a formação de gás que se dissipou no ambiente. Por meio dessa análise, calcularam a massa de gás formada, subtraindo a massa final da massa inicial. Os alunos compreenderam que, embora a massa inicial não fosse igual a massa final, a lei de Lavoisier não foi contrariada, pois o sistema da reação era aberto.