2º Ano do Ensino Médio decide se “dissolveu ou derreteu” no Laboratório de Química
Os alunos aqueceram em banho maria, tubos de ensaio com uma pequena quantidade de tiossulfato de sódio, que é um sal hidratado de fórmula química Na2S2O35H2O. Em alguns instantes observou-se que o sal estava totalmente líquido. Eles reservaram o tubo de ensaio para aguardar seu resfriamento a temperatura ambiente. Enquanto aguardavam, houve a discussão sobre se o sal derreteu ou dissolveu. Observando a fórmula química desse sal e construindo uma resposta a partir das contribuições das hipóteses de alguns alunos, foi concluído que o sal dissolveu na sua água de hidratação. Após aguardarem alguns minutos os alunos perceberam que o sistema ainda estava líquido. Em seguida, um pequeno cristal do sal sólido foi adicionado ao sistema alterando seu aspecto, observando uma cristalização. A partir da análise de algumas informações fornecidas em uma tabela da apostila, os alunos perceberam que o sistema formado constituía uma solução supersaturada.
A prática foi preparada para que os alunos compreendessem o processo de dissolução de um sal hidratado e a formação de um tipo de solução, denominada supersaturada, que apresenta uma grande instabilidade.